Presicce, dal 2019 fuso con Acquarica del Capo a costituire il nuovo comune di Presicce-Acquarica, è un altro dei borghi più belli d’Italia. Sotto Piazza del Popolo si estende una città sotterranea: si tratta degli antichi frantoi usati per secoli nella produzione di olio locale. Chi lavorava qui abitava nel sottosuolo per sei mesi all’anno, senza luce naturale. L’umidità e la temperatura costanti rendevano possibile lavorare anche in inverno.